PERU: SALUD PERU Perú superó a Chile en la exportación de pisco

Por primera vez, el Perú le ganó la batalla del pisco a Chile. Las exportaciones de nuestra bebida de bandera al cierre del 2008 alcanzarían los US$1.5 millones, un 50% más que lo registrado en 2007, mientras que el país del sur solo tendría ingresos por US$900 mil, informó a Perú.21 José Moquillaza, director del Consejo Regulador del Pisco.

“Nuestra meta para 2008 era alcanzar US$1.2 millones, que fue lo que exportó Chile en 2007. Pero superamos todas las expectativas y, al cierre del año pasado, bordeamos los US$1.5 millones, mientras que Chile, apenas los US$900 mil, un retroceso de 25%”, detalló.

Explicó que este repunte obedece al trabajo de promoción en conjunto del sector público y privado, que ha permitido que el pisco sea reconocido en exigentes mercados internacionales, donde incluso han obtenido los primeros puestos en importantes ferias.

“Los mercados más ilustrados le reconocen al Perú la denominación de origen de esta bebida espirituosa, así como su fineza, frente al aguardiente chileno, que es de mala calidad, de un costo bajo y cuya denominación de origen no tiene ningún fundamento histórico ni legal”, anotó Moquillaza.

OBJETIVO 2009. La industria pisquera espera que 2009 sea también un año promisorio, pues se espera que nuestras exportaciones lleguen a los US$2 millones, siempre que el Estado decida dotar de más recursos a Promperú con el fin de garantizar el trabajo de promoción y la asistencia a las ferias especializadas en el mundo, que permitirán abrir nuevos mercados y fortalecer los existentes.

“De no concretarse, nuestras exportaciones se mantendrían estancadas y, en el peor escenario, podrían retroceder en 20%”, advirtió Moquillaza.

Actualmente, el pisco ya tiene presencia en más de 15 países, y Estados Unidos es el principal demandante, seguido de Chile.

Al respecto, el presidente del Comité de Pisco de la Asociación de Exportadores (ADEX), Miguel Poblete, consideró necesario que se incentive también el aumento de la siembra de uva pisquera en los territorios con denominación de origen, como son Lima, Ica, Moquegua, Arequipa y Tacna.

PROYECTOS PISQUEROS. De otro lado, Moquillaza adelantó que el sector trabaja en la creación de un producto turístico-vitivinícola, como ya existe en Italia y en Argentina, al que denominarán ‘La Ruta del Pisco’, el cual podría concretarse en unos tres años si se recibiera el apoyo del Gobierno o, en su defecto, recién en seis años.

“Los turistas que vendrían son personas de alta cultura vitivinícola y de buenos ingresos, por lo que hay que darles un servicio de primera”, anotó.

Asimismo, el empresario estimó que si la industria pisquera logra mejoras en su estructura de oferta y de equipamiento, en unos seis años podría darse el ingreso de inversionistas extranjeros al sector.